بنام خدا گوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است. نکته جالب توجه در مورد گوشت شترمرغ این است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است (در جدول زیر این مقایسه انجام شده است). به همین دلیل گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی – عروقی ، افراد دچار چربی خون بالا و کسانی که دچار چاقی هستند، غذای بسیار مناسبی می باشد. همچنین اسیدها...
35 views 0 likes
بنام خدا اگر مشخصات اصلی یک تخم‌مرغ سالم را بدانید، دیگر هنگام خرید این محصول سردرگم نمی‌شوید و اجازه نخواهید داد برخی افراد سودجو، محصولاتی را به شما بفروشند که قابل مصرف نیست.مصرف سرانه تخم‌مرغ در ایران به حدود ۱۱ کیلوگرم در سال می‌رسد که بیش از میانگین مقدار جهانی است. تولید آن هم به بالای ۹۵۰ هزار تن به صورت سالانه رسیده که نشان از اهمیت این محصول غذایی در میان مردم دارد. بنابراین شناخت مشخصات ظاهری و نحوه تشخیص سلامت آن، برای مصرف‌کننده بسیار ضروری است. طبق دستور‌العمل اجرایی سازمان د...
37 views 0 likes
بنام خدا هدف از ضد عفونی دریک مرغداری ، از بین بردن همه میکروارگانیسم های بیماریزا در سالنها ،محوطه ، وساای وغیره می باشدکه در شرایط عملی رسیدن به این حد از ضد عفونی غیر ممکن است . در عم هدف از ضد عفاونیکاهش عوام بیماریزا تا سطح قاب قبول و جلوگیری از ازدیاد آنها تا حد بیماریزایی و کنترل ورود عوام بیماریزادر طی دوران پرورش می باشد .در شرایطی که بیماری رخ میدهد میتوان از ضد عفونی کننده ها جهت جلوگیری از انتشار بیماری استفاده نمود .ضد عفونی و قرنطینه اولین و یکی از مؤثرترین روشهای اعمال مدیریت ص...
35 views 0 likes
بنام خدا مقدمه در سالهای اخیر به علّت استقبال مردم از گوشت مرغ، توجّه خاصی به پرورش و تولید طیور گوشتی مبذول گردیده است. رشد و توسعهء روز افزون پرورش طیور به شیوهء متراکم و صنعت خوراک، سهم مهّمی را در صحنهء تجارت در اختیار این بخش قرار داده است. حدود ۷۵ تا ۸۰ درصد هزینه تولید گوشت طیور را تغذیه به خود اختصاص می دهد، بنابراین با توجه به اهمیت و ضرورت آن لازم است که مدیریت تغذیه و کاربرد روش های جدید مدیریتی به عنوان یک مساله مهم وجدی مدنظر پرورش دهندگان قرار گیرد تحقیقات و گزارشهای متعدد من...
34 views 0 likes
بنام خدا متقاضیان طرح های مرغداری و دامداری بعد از انتخاب طرح مورد نظر، باید نسبت به تهیه زمین و طی مراحل اداری مربوط اقدام نموده و در نهایت پروانه تاسیس طرح در خواستی خود را اخذ نمایند و آن مجوزی است که برای احداث تاسیسات مورد نیاز، بر اساس موافقت صادره ضمن رعایت ضوابط و مقررات نظام دامپروری توسط سازمان جهاد کشاورزی صادر می گردد و تمام مشخصات مجری طرح، نوع و ظرفیت طرح، مقدار زمین و مسا حت مسقف در آن قید شده است . در این مقاله سعی شده مشخصات و ابعاد یک واحد مرغ گوشتی به ظرفیت ۲۰۰۰۰ قطعه بررسی...
33 views 0 likes
by on November 23, 2017
بنام خدا تولید تخم یک پدیده جالب است . پولت تخم گذار در 20-18 هفتگی تخمگذاری را شروع و در حدود 35 هفتگی به اوج تخمگذاری می رسد که در این زمان میزان تخم گذاری بیش از 90 درصد می باشد (9 تخم در 10 روز به ازای هر مرغ یا 9 تخم در یک روز به ازای 10 مرغ ) . پیک تخم گذاری در حدود 10هفته به طول می انجامد و پس از آن تولید تخم به تدریج کاهش می پیدا میکند . یک مرغ پر تولید در هر سال حدود 10 برابر وزن بدنش تخم می گذارد . متوسط تعداد تخم در مرغ نژاد لگهورن سفید تجاری حدود 265 عدد در سال است اما نژادهای دیگ...
41 views 0 likes
by on November 23, 2017
بنام خدا انتخاب زمین جهت انتخاب زمین مناسب برای اجرا بایستی مواردی از قبیل: در دسترس بودن امکانات رفاهی مانند جاده های ارتباطی مناسب، نزدیکی برق، آب و … را مد نظر قرار داد و حتی الامکان سعی نمود تا زمین مورد نظر به گونه ای انتخاب گردد که سرمایه گذار جهت آماده سازی آن و تهیه امکانات کمترین هزینه را متحمل گردد.ضمن اینکه مکان مورد نظر بایستی دارای حداقل ضوابط جهاد کشاورزی جهت اجرای پروژه باشد که برخی از این ضوابط عبارت اند از: الف) داشتن حداقل فاصله یک کیلومتر با مراکز نگهداری دام و ماکیان گوش...
42 views 0 likes