پلیت کولر ساخت شرکت استیل ماشین سبلان دارای راندمان بالاجهت فرآیند سرمایش بوده ودر صنایع لبنیاتی ، دامداریها ، ایستگاههای جمع آوری شیر ، صنایع آبمیوه ونوشابه ، صنایع دارویی ،شیمیایی و ... کارایی دارد   پلیت کولرمبدل حرارتی صفحه ای میباشد که معمولا در صنایع لبنی برای خنک سازی و در سایر صنایع غذایی و شیمیایی برای گرم یا سرد کردن محصول کاربرد دارد. پلیت کولر های  ساخت  استیل ماشین سبلان دارای راندمان بالا برای فرایند سرمایش بوده و تمام شرایط بهداشتی و غذایی را رعایت نموده است. و زمینه کاربری آنها شامل : لبنیات ، صنایع غذایی ، نوشیدنیها و دیگر فرایندهای بهداشتی مطابق زیر می باشد طراحی خاص پلیت کولر شمارا قادرمی سازد که بروز کرده ودر صورت نیاز آن را ارتقا دهید :   فراوری شیر و نوشیدنیها شیر سرد کن‌ها فرایند آبمیوه صنایع نفت و گاز دمای آب یخ  :10 - c25 دمای طراحی c 100 فشار کاری: 2.5-3بار  فرم ثابت: جنس 304 AISI پرس فریم: جنس316 AISI پلیت: جنس 316 AISI نوع گاسکت: از جن.س EPDM یا NBR ، کلیپس دار یا بدون کلیپس

سیستم شست وشوی مرکزی (تمام (CIPاتوماتیک سیستمCIPروش تمیز کردن سطوح داخلی لولهها ،مجاری، تجهیزات فرآوری ، فیلترها و اتصالات لوله و تجهیزات مرتبط کارخانجات، بدون نیاز بهدخالت انسان ودست و همچنین جداسازی بخش یا بخشهایی از دستگاه است درواقع مهمترین وظیفه.سیستمCIPدر صنایع مختلفی همچون صنایع لبنی و لبنیات، صنایع مرتبط با نوشیدنی، صنایع غذایی و غذاهای فرآوری شده، صنایع دارویی و آرایشی که به سطح بالایی از بهداشت نیاز دارند استفاده میشود که...   سیستم شست وشوی مرکزی ( تمام (CIP اتوماتیک سیستم CIP  روش تمیز کردن سطوح داخلی لوله‌ها ، مجاری ، تجهیزات فرآوری ، فیلترها و اتصالات لوله و تجهیزات مرتبط کارخانجات، بدون نیاز به دخالت انسان و دست و همچنین جداسازی بخش یا بخش‌هایی از دستگاه است درواقع مهمترین وظیفه.سیستم CIP در صنایع مختلفی همچون صنایع لبنی و لبنیات، صنایع مرتبط با نوشیدنی، صنایع غذایی و غذاهای فرآوری شده، صنایع دارویی و آرایشی که به سطح بالایی از بهداشت نیاز دارند استفاده میشود که یک مزیت بسیار مهم محسوب شده و در این روش عملیات بسیار سریع و به دفعات قابل اجرا  وتمام فاکتورها و پیش نیازهای فرایند ، از قبیل عملیات حرارتی ، درجه حرارت ، زمان و درصد مواد شوینده را پوشش داده است. مهترین ویژگی های یونیت CIP شرکت استیل ماشین سبلان  سطح اتوماسیون بالا، سیستم تغییر عملکرد ، مصرف بهینه انرژی، راندمان بالا و انطباق با خطوط مختلف صنایع غذایی و دارای کاربرد موثر می‌ باشد.  مشخصات: این دستگاه شامل چهار مخزن دو جداره از جنس استنلس استیل 316 AISI برای سود، اسید و آب گرم ، اب سرد ، ترمومتر برای هر تانک، ونت یا هواکش، منهول بازبینی، مسیرورودی و خروجی مواد، مسیر شستشو، تجهیزات دوزینگ و کنترل غلظت محلول های شوینده، تابلوی کنترل فرمان از نوع PLC چراغ آلارم، پلیت هیتر، تجهیزات کنترل ،تامین بخار، والف های دستی و اتومات جهت کنترل جریان، پمپ سانتریفوژ، فیلترخطی و امکان نصب سکوی کار اپراتور می باشد، کلیه تجهیزات در تماس با موادشوینده از جنس استنلس استیل 316 AISI است یونیت CIP  های تولیدی استیل ماشین سبلان دردو حالت نیمه اتوماتیک وتمام اتوماتیک طراحی وساخته میشودکه درنیمه اتوماتیک و مدل دیگری از اتوماتیک از سه مخزن استفاده می گردد. که درظرفیت های مختلف وبراساس نیاز مشتری تولید می گردد

مخان پروسس تانک استیل ماشین سبلان به صورت دومرحله وتک مرحله ای براساس ظرفیت های درخواستی مشتریان تولید وساخته میشود

دستگاه پاستوریزاتور شرکت استیل ماشین سبلان با طراحی منحصر به فرد وبه سه حالت دوساکشن ،سه ساکشن وچهارساکشن درصنایع لبنیاتی ، عرقیات گیاهی ، بستنی وغیره کاربرد دارد     پاستوریزاسیون : یکی از مهمترین فرایندهای عملیات حرارتی بر روی شیر و سایر محصولات لبنی است که باعث دوام و تازگی آنها می شود. اگر این عملیات به درستی انجام شود شیر پاســتوریزه ماندگاری طولانی خواهد داشت و عوامل بیماری زا  مشترک بین انسـان و دام از بین می‌برد.درجه حرارت و زمان  پاســتوریزه   فاکتورهای مهمی هستند که بایستی بدقت مد نظر قرار داده شوند تاکیفیت شیر بالا رفته و ماندگاری زیادی داشته باشد. در فرآیند پاستوریزاسیون به روش مداوم ( دمای بالا ،زمان کم High tempratu time short CONTINOUS HTST  ):  عملیات حرارتی بگونه ای انجـــام می شود که میکرو ارگانیزم ها و تمام باکتریهای مضر بدون آسیب دیدن محصول  از بین روند. در این روش ، شیر ابتدا تا رسیدن به دمای ۷۲ درجه سانتی گراد گرم شده و به  مدت ۱۶ ثانیه در این دما حفظ می شود و سپس تا دمای ۴ درجه سانتی گراد به سرعت سرد می شود. که میزان دما بین 72الی75 درجه سانتی گراد مدت مان لازم برای پاستوریزه 15الی 20ثانیه براساس شرایط تولید وویژگی های محصول متغیر می باشد . دستگاه پاستوریزاتور: تنها یک دستگاه مستقل نیست و برای انجام مراحل پاستوریزه کردن به منبع حرارتی و برودتی نیاز دارد تا پروسه پاستور کردن به نحو احسنت انجام بپذیرد. برای انجام این مراحل نیاز به دستگاه بویلر یا دیگ بخار به عنوان منبع حرارتی و دستگاه کولینگ تاور یا برج خنک کننده به عنوان منبع برودتی می باشد. دستگاه پاستوریزاتور تولید شده به صورت سه بلوکه یاچهار بلوکه می باشدکه جنس آن از فولادضد زنگ 316 یا 304 میباشد پلیت مورد استفاده از316Lاز بهترین برند های خارجی می باشد  دارای صفحه نمایشگر PLC که به عنوان یک کنترلر مرکزی می تواند دستگاههای پاستور،هموژنایزرو دگازور را کنترل نماید.  استفاده از دماسنج برای نمایش میزان دمای بویلر و آب خنک ، کنترل میزان دمای بخار از طریق دماسنج دلتا كنترل قسمت بخاربه صورت غير مستقيم از طريق يك دستگاه  پليت برز به مارك اروپايي و يك دستگاه شير كنترل بخار ازبرندمعتبر کنترل می گردد پـــمــــپ استـــــــــیـــــــــــل وسایر قطعات ازبهترین برندها ایرانی وخارجی و همچنین ساخت خود شرکت استیـــــل ماشیــــن سبــــــلان ( S M S) می باشد دستگاه پاســـتوریزاتورتولـــیدی استیل ماشین سبلان به دوصورت اتوماتیک ونیمه اتوماتیک  ودرظرفیت های مختلف تولید وبه مشتریان داخلی وخارجی عرضــه می گردد.

دوغ سنتی عالیس حاوی سبزیجات مرزه، کاکوتی و پونه‌ کوهی فرموله شده است. این محصول علاوه بر دارا بودن خواص گیاهی افشره‌های مصرفی، به لحاظ بهره‌گیری از تکنولوژی روز دنیا، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. ترکیب افشره گیاهان استفاده شده در آن، علاوه بر ایجاد طعم منحصربه‌فرد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. دوغ‌های سنتی عالیس با داشتن کاکوتی، مرزه و پونه کوهی، طعم خاطره‌انگیز دوغ ‌های سنتی را برای شما تداعی می کند. اگر به‌ سلامتی خود اهمیت می‌دهید، دوغ‌ سنتی عالیس گزینه‌ای ایده‌آل خواهد بود. این نوشیدنی مخصوصاً در کنار غذاهای سنتی مانند دیزی یا انواع کباب، ترکیبی دلنشین و سالم را برایتان ایجاد خواهد کرد. عطر خوب و خواص خوب‌تر شاید در ابتدا فکر کنید که کاکوتی تنها به‌خاطر عطر و طعم ویژه آن به دوغ سنتی عالیس افزوده می‌شود، اما این سبزی معطر خواص درمانی مختلفی را هم به دوغ اضافه می‌کند. اگر به مشکلات گوارشی یا دل‌پیچه دچار شدید، نوشیدن دوغ سنتی عالیس به دلیل داشتن کاکوتی می‌تواند در رفع این موارد مفید باشد. این محصول همچنین باعث تقویت معده شده و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. کاکوتی موجود در دوغ‌های سنتی عالیس برای رفع عفونت‌های سیستم تنفسی هم مفید است و به کارکرد بهتر آن کمک می‌کند.     ایده‌آل در کنار غذاهای چرب یکی از علت‌هایی که از گذشته در کنار غذاهای چرب مانند دیزی، دوغ سنتی می‌نوشیدند، وجود سبزی مرزه در این دوغ است. مرزه موجود در دوغ سنتی عالیس با کنترل میزان کلسترول خون، تأثیر منفی غذاهای چرب بر سلامتی بدن را کاهش می‌دهد. همچنین پتاسیم موجود در این گیاه، نقش مهمی در سلامت قلب و عروق داشته و به بهبود عملکرد سیستم خون‌رسانی کمک زیادی می‌کند. پس در کنار غذاهای چرب، نوشیدن دوغ سنتی عالیس را فراموش نکنید. ارزش غذایی بالا از قدیم به دوغ لقب نوشیدنی خواب‌آور داده‌اند. اما پونه کوهی موجود در دوغ سنتی عالیس با داشتن مجموعه‌ای از ویتامین‌های B و ترکیب‌های ارگانیک مخصوصی که دارد، باعث بالارفتن سوخت‌وساز بدن و ایجاد انرژی و نشاط در شما خواهد شد. همچنین آهن موجود در این نوشیدنی با بالا بردن سطح هموگلوبین خون، گردش خون را سرعت بخشیده و موجب اکسیژن‌رسانی بهتر به ماهیچه‌ها و سلول‌های بدن می‌شود. میزان نمک موجود در دوغ سنتی عالیس هم بسیار پایین است و به همین دلیل با نوشیدن این دوغ به مشکلات ناشی از مصرف نمک دچار نخواهید شد. شما می‌توانید برای مصرف خود و خانواده‌تان، دوغ سنتی عالیس را در سه اندازه یک‌نفره(۲۷۵ سی‌سی) و خانواده(۱۲۵۰ سی‌سی و ۱۵۰۰ سی‌سی) خریداری کنید. فراموش نکنید که در تولید دوغ‌ سنتی عالیس از نگهدارنده‌های شیمیایی استفاده نشده است، پس این محصول را حتماً در یخچال نگهداری کنید.

دوغ بدون گاز عالیس با طعم نعناع، همراهی خوشمزه و مقوی در سفره‌های شماست. وجود نعناع در این نوشیدنی علاوه بر طعم دلنشین و خاصی که به دوغ می‌دهد، از نظر ارزش غذایی، این نوشیدنی را نسبت به دوغ ‌های معمولی غنی‌تر می‌کند. با عالیس انرژی بگیرید جالب است بدانید هر لیوان (۲۰۰ سی‌سی) دوغ بدون گاز با طعم نعناع عالیس دارای ۷۲ کالری انرژی است. همچنین این دوغ‌ ها سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌‌های D، 2B، 6B و 12B هستند. همان‌طور که می‌دانید پوکی استخوان یکی از مشکلات شایع در بین مردم مخصوصاً سالمندان به‌حساب می‌آید که مصرف مداوم دوغ‌ بدون گاز با طعم نعناع عالیس به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین D می‌تواند تا حد زیادی از این بیماری جلوگیری کند.     دوغ نعناع عالیس؛ پرخاصیت، آرامش بخش نعناع استفاده ‌شده در دوغ عالیس خاصیت آرامش‌بخشی داشته و برای کاهش التهابات تنفسی مثل آسم مفید است. جالب است بدانید ترکیب دوغ و نعناع می‌تواند نوشیدنی ایده‌آل برای افرادی که قصد دارند وزن خود را کم کنند به‌حساب بیاید. دوغ ‌های بدون گاز با طعم نعناع عالیس به بدنتان کمک می‌کنند که با آزادسازی بیشتر آنزیم‌های گوارشی، در فعالیت‌های روزانه خود حجم بیشتری از چربی را بسوزانید.     یک دوغ خوشمزه با نگهدارنده‌های طبیعی متأسفانه در بسیاری از محصولات لبنی موجود در بازار، از نگهدارنده‌های شیمیایی برای بالا بردن عمر محصولات استفاده می‌شود که به‌ شدت برای سلامتی افراد زیان‌آور است. اما در دوغ بدون گاز با طعم نعناع عالیس از فرآیند گرمادهی برای افزایش عمر محصول استفاده می‌شود. دوغ گرمادیده محصولی است که دو بار فرآیند گرم شدن و پاستوریزاسیون را طی می‌کند. این کار باعث می‌شود که میکروارگانیسم‌های موجود در آن تا حد امکان کم شده و ماندگاری دوغ بیشتر شود. گرمادهی و بسته‌بندی‌های مخصوص این محصولات باعث می‌شود که دوغ‌ های با طعم نعناع عالیس بدون استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی، یک ماه ماندگاری داشته باشند. البته به خاطر داشته باشید که این محصول را حتماً باید در یخچال نگهداری کنید.     دوغ‌های بدون گاز با طعم نعناع عالیس، در چهار اندازه و بسته‌بندی مختلف تولید می‌شوند و شما می‌توانید بسته به نیاز خود از میان قوطی‌هایی با حجم ۳۳۰ سی‌سی، بطری یک‌ نفره با حجم ۲۷۵ سی‌سی، بطری خانواده با حجم ۱۵۰۰ سی‌سی و بسته‌های لیوانی با حجم ۲۸۰ سی‌سی، محصول موردنظر خود را انتخاب کنید.

دوغ گازدار عالیس بر خلاف سایر محصولات مشابه که از گاز 2CO بهره می‌گیرند، طی فرآیندی طبیعی حاصل تخمیر و میکروارگانیسم‌های خاص است. با توجه به عادت غذایی برخی افراد به مصرف نوشابه‌های گازدار همراه وعده غذایی و مضراتی که اکثر این نوشیدنی‌ها دارند، این محصول می‌تواند جایگزین مناسبی برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت بیشتری می‌دهند، باشد. گازدار شده در فرآیندی طبیعی دوغ گازدار عالیس علاوه بر لذت مصرف یک نوشیدنی گازدار، شما را از خواص مفید این محصول سنتی بهره‌مند می‌کند. استفاده از گاز 2CO در فرآیند گازدارکردن نوشیدنی‌ها می‌تواند باعث بالارفتن خاصیت اسیدی خون شده و در درازمدت از استحکام استخوان‌ها بکاهد. به همین دلیل شرکت عالیس از روشی جایگزین و طبیعی برای تولید دوغ‌های گازدار خود استفاده می‌کند. در این روش، قند لاکتوز موجود در شیر با شرایطی خاص به ‌وسیله میکروارگانیسم‌هایی که به‌صورت طبیعی در این نوشیدنی وجود دارند تخمیر شده و باعث گازدار شدن آن می‌شوند. این کار باعث می‌شود که دوغ گازدار عالیس هیچ تاثیر بدی بر روی استخوان‌های شما نداشته باشد.     دوغ گازدار عالیس؛ ارمغانی از سلامتی و آرامش دوغ گازدار عالیس به عنوان فرآورده‌ای تولید شده از شیر طبیعی، می‌تواند بخشی از نیاز بدن به کلسیم و ویتامین‌های B و D را تامین کند. از مهمترین ویژگی‌های این نوشیدنی می‌توان به تاثیر مثبت آن بر سیستم گوارش اشاره کرد. نوشیدن دوغ گازدار عالیس به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و در کنار آن باعث از بین‌ رفتن بسیاری از باکتری‌های مضر موجود در سیستم گوارشی می‌شود. همچنین دوغ گازدار عالیس می‌تواند لذت یک خواب آسوده را برای شما به همراه آورد. اگر دوست دارید از یک نوشیدنی گازدار لذت ببرید و در عین حال به فکر سلامتی خودتان هم باشید، دوغ گازدار عالیس انتخاب مطمئنی برای شما است. این محصول را می‌توانید در سه اندازه‌ی ۲۵۰ سی‌سی، ۲۷۵ سی‌سی و ۱۵۰۰ سی‌سی تهیه کنید. برای مطالعه و آشنایی با خواص دوغ و روش های تولید انواع دوغ می توانید مقاله طرز تهیه دوغ را مطالعه کنید.

دوغ هشت گیاه از تجربیات خوش‌طعم و گوارای گروه کارخانجات تولیدی عالیس است که مزه‌ی جدیدی از این نوشیدنی سنتی را به ما عرضه می‌کند. در ترکیبات دوغ هشت گیاه عالیس از افشره‌ی تغلیظ شده گیاهانی همچون نعنا، پونه کوهی، ریحان، ترخون، آویشن، کاکوتی، شوید و مرزه استفاده شده است. دوغ، نوشیدنی سنتی ما ایرانی‌هاست و همگی با طعم دوست‌داشتنی آن در کنار غذاهای مختلف آشنا هستیم. حالا شرکت عالیس با تولید دوغ هشت گیاه، طعمی جدید از این نوشیدنی محبوب و قدیمی را برای شما به ارمغان آورده است. وجود نعنا، کاکوتی، مرزه، شوید، آویشن، ریحان، پونه کوهی و ترخون در دوغ‌ هشت گیاه عالیس، شما را با تجربه‌ای تازه از نوشیدن دوغ همراه خواهد کرد. دوغ‌ هشت گیاه عالیس علاوه بر داشتن طعمی منحصربه‌فرد، به دلیل دارا بودن سبزی‌های متنوع از خواص مختلفی برخوردار است. عطر تازگی و نشاط از میان سبزی‌های موجود در دوغ‌ هشت گیاه عالیس، آویشن بیشترین عطر را به این نوشیدنی اضافه می‌کند. این سبزی معطر، عملکرد مؤثری در بهبود مشکلات تنفسی داشته و با خاصیت ضدالتهابی که دارد، در درمان عوارضی چون سرماخوردگی، آلرژی فصلی و برونشیت مفید است. همچنین نوشیدن دوغ‌ هشت گیاه عالیس به دلیل داشتن آویشن، تأثیر خوبی در سرحال شدنتان دارد. ماده “کارواکرول” موجود در این نوشیدنی باعث افزایش سطح سروتونین و دوپامین موجود در بدن شده و تأثیر مثبتی در روحیه و حالتان خواهد گذاشت. دوغ عالیس و کباب و ریحان از گذشته تا به امروز دوغ و ریحان دو چاشنی همیشگی در کنار بعضی غذاها مانند کباب بوده‌اند. حالا دوغ هشت گیاه عالیس با ترکیب این دو چاشنی با هم، کار را برایتان آسان کرده است و شما می‌توانید با نوشیدن آن، هم‌زمان، از عطر و طعم هر دو چاشنی لذت ببرید. ریحان علاوه بر عطر و طعم دلپذیر، غنی از آنتی اکسیدان است. وجود این مواد در دوغ ‌های هشت گیاه عالیس باعث پاک‌سازی بهتر پوست و بهبود خاصیت کشسانی آن شده و در جلوگیری از ایجاد چین‌ و چروک‌های پوست مؤثر است.     ترکیب خوش‌طعم و مفید ترخون را می‌توان از جمله سبزی‌هایی به‌حساب آورد که با ذائقه همه افراد جور نیست اما اضافه شدن آن به دوغ‌های هشت گیاه عالیس و ترکیب آن با مزه دوغ و عطر گیاهان دیگر، به همه افراد اجازه می‌دهد که از طعم آن لذت برده و با مصرف این گیاه، از خواص خوب آن بهره‌مند شوند. ترخون موجود در دوغ‌ هشت گیاه عالیس سرشار از کلسیم، آهن و منگنز است. همچنین ویتامین‌های C و A و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم از دیگر نیازهای ضروری برای سلامتی ما هستند که در این گیاه پرفایده وجود دارند. دغدغه سلامتی شاید در نگاه اول وجود شوید در دوغ کمی عجیب به نظر برسد، اما همان‌طور که می‌دانید خیلی از افراد در جامعه ما به خوردن غذاهای چرب عادت دارند. وجود شوید در دوغ هشت گیاه عالیس باعث کاهش چربی و قند خون می‌شود. این گیاه همچنین سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد. دوغ‌ هشت گیاه عالیس در بسته‌بندی‌های یک‌نفره(۲۷۵ سی‌سی) و خانواده(۱۲۵۰ سی‌سی و ۱۵۰۰ سی‌سی) به بازار عرضه شده است. فراموش نکنید که به این نوشیدنی نگهدارنده‌های شیمیایی اضافه نشده است، پس حتماً این محصول طبیعی را در یخچال نگهداری کنید. مطالعه این 4 مقاله را به شما پیشنهاد می کنیم. 1- انواع دوغ 2- خواص دوغ 3- کالری دوغ 4- طرز تهیه ادویه دوغ